Có thể thấy thực phẩm được bảo quản trong tủ mát được khách hàng ngày càng ưa chuộng trước những nỗi lo về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì thế kinh doanh cửa hàng thực phẩm, siêu thị đang là lĩnh vực được rất nhiều người quan tâm hiện nay. Cơ hội và thách thức đối với lĩnh vực này là gì? Hãy cùng chúng tôi phân tích trong bài viết dưới đây. 

1, Cơ hội đối với kinh doanh cửa hàng thực phẩm, siêu thị

1.1 Siêu thị, cửa hàng thực phẩm ngày càng được nhiều khách hàng lựa chọn

Xã hội ngày càng phát triển, con người dẫn thay đổi từ nhu cầu “ăn no, mặc ấm” thành “ăn ngon, mặc đẹp”. Chính điều này đã làm thay đổi thói quen mua sắm của người dân, có thể thấy rõ nhất ở việc lựa chọn nguồn thực phẩm. Trước đây, thực phẩm cho gia đình chủ yếu được mua từ các chợ truyền thống. Tuy nhiên việc nguồn gốc thực phẩm không rõ ràng, cộng với những lo ngại về vấn đề thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường khiến nhiều người dần mất lòng tin với các loại rau, trái cây, thịt cá được bày bán tại chợ. 

>>>>Xem thêm: Tủ mát đựng rau nên chọn loại nào cho siêu thị tốt nhất?

Giữa thực trạng này, mô hình kinh doanh siêu thị, thực phẩm sạch đang được rất nhiều khách hàng lựa chọn bởi những lý do sau:

+ Nguồn gốc thực phẩm rõ ràng. Khách hàng có thể biết được toàn bộ thông tin sản phẩm ở tem dán trên bao bì. 

+ Thực phẩm được bảo quản ở môi trường lạnh lý tưởng giúp giữ được sự tươi ngon bất kể thời tiết nắng nóng. Đặc biệt các loại thịt đề được chia thành từng phần và bọc kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

+ Giá thành được niêm yết cụ thể, không gặp tình trạng nói thách giá như khi mua tại chợ.

1.2 Kinh doanh thực phẩm sạch hướng đến sức khoẻ của người dân

Không khó để thấy được rằng tiềm năng của lĩnh vực kinh doanh thực phẩm là vô cùng lớn. Mặc dù giá thành của các loại rau củ, thịt cá tươi hay trái cây bán tại cửa hàng, siêu thị có nhỉnh hơn đôi chút so với tại chợ nhưng sự chênh lệch không quá nhiều. Chính vì thế người tiêu dùng vẫn sẵn sàng chi trả để đổi lại sự an tâm và sức khỏe cho cả gia đình. 

2, Thách thức đối với kinh doanh lĩnh vực thực phẩm sạch

2.1 Kinh doanh siêu thị cạnh tranh với chợ truyền thống

Thói quen, lối sống cũ là điều khó có thể thay đổi chỉ trong một khoảng thời gian ngắn. Đặc biệt đối với bộ phận những bà nội trợ trung niên. Yếu tố giá cả và sự tiện lợi vẫn luôn được ưu tiên. Chợ truyền thống vẫn đông đúc bởi:

+ Giá thành rẻ hơn: Chợ truyền thống là nơi tập trung nhiều mặt hàng và người bán. Vì thế khách hàng có thêm nhiều lựa chọn và so sánh mức giá để lựa chọn sản phẩm ưng ý nhất.

+ Giao dịch nhanh chóng. Việc mua hàng ở chợ truyền thống cũng thuận tiện hơn khi khách hàng không cần phải dựng xe để đi vào cửa hàng hay siêu thị. 

Khi xác định kinh doanh lĩnh vực thực phẩm, bạn cần có chiến lược cụ thể ngay từ đầu để thu hút được khách hàng. Và đó chắc chắn sẽ không phải là việc dễ dàng.

3, Để kinh doanh cửa hàng thực phẩm thành công cần những yếu tố nào?

3.1 Những yếu tố cần có để kinh doanh siêu thị thành công

>>>> Có thể bạn quan tâm: Mua tủ mát trưng bày thực phẩm trong siêu thị ở đâu tốt?

Kinh doanh lĩnh vực thực phẩm bạn sẽ cần những yếu tố sau:

+ Địa điểm phù hợp. Địa điểm là yếu tố vô cùng quan trọng để giúp bạn kinh doanh thành công ở bất kỳ lĩnh vực nào. Bạn cần xác định được khách hàng mục tiêu của mình là ai, họ tập trung ở khu vực nào để tìm vị trí mở cửa hàng. Đối với lĩnh vực thực phẩm sạch, khách hàng thường là những người có độ tuổi từ 20 – 50 tuổi, thu nhập vừa và cao, có ý thức về chăm sóc sức khỏe. Đó là lý do tại sao nhiều cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị mini đặt tại chân các tòa chung cư, khu đô thị mới.

+ Nguồn cung cấp thực phẩm uy tín, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. 

+ Sản phẩm đa dạng, đáp ứng nhu cầu của khách hàng. 

+ Đảm bảo điều kiện bảo quản thực phẩm tốt, vừa là để gây ấn tượng với khách hàng, vừa hạn chế tối đa hao hụt trong quá trình kinh doanh. 

Bên cạnh đó còn rất nhiều yếu tố khác như khả năng quản lý, chính sách giá cạnh tranh,…. Tất cả những điều này sẽ giúp bạn có thể thành công. 

4, Tư vấn setup siêu thị, cửa hàng thực phẩm

4.1 Vinacool cung cấp giải pháp setup thiết bị siêu thị trọn gói

Để giúp khách hàng có thể rút ngắn thời gian setup thì Vinacool không chỉ mang đến cho khách hàng những thiết bị tủ mát, tủ đông bảo quản thực phẩm tốt nhất mà còn tư vấn setup siêu thị hoàn toàn miễn phí. Với kinh nghiệm nhiều năm, chúng tôi tự tin sẽ mang đến giải pháp tối ưu, phù hợp với không gian cửa hàng và túi tiền của bạn. Các sản phẩm của Vinacool luôn được đánh giá cao về chất lượng, độ bền cũng như mức giá và chế độ bảo hành dài lâu. 

Kinh doanh cửa hàng thực phẩm, siêu thị mang lại nhiều cơ hội cũng như thách thức. Tuy nhiên đừng quá lo lắng, việc chuẩn bị tốt sẽ giúp bạn có nền móng vững chắc để thành công trong lĩnh vực này. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 096.567.2222 – 0914.602.206 bất cứ khi nào bạn cần tư vấn, báo giá sản phẩm hoặc setup thiết bị siêu thị, cửa hàng thực phẩm nhé!