Bằng phương pháp lạnh bạn có thể giữ nguyên trạng thái ban đầu của rau củ quả, ngăn chặn sự sinh sôi của vi khuẩn, sự biến chất của rau. Phương pháp này được áp dụng nhiều tại các siêu thị. Nếu bạn chọn tủ mát để trái cây Vinacool bạn hoàn toàn yên tâm khi mang đến khách hàng rau củ tươi ngon, an toàn.
Mục Lục
1, Bảo quản hoa quả tươi bằng phương pháp lạnh ngày được áp dụng rộng rãi
1.1 Bảo quản lạnh rau củ là phương pháp tối ưu nhất
Rau để ở môi trường bên ngoài rất khó bảo quản. Ở khí hậu nóng ẩm vi sinh vật phát triển nhanh, rau củ dễ bị đổi màu, thay chất và dẫn đến hỏng. Nếu cung cấp thị trường rau lớn mà bảo quản không đúng cách thì rất dễ khiến người kinh doanh thô lỗ.
>>>> Xem thêm: Muốn tủ mát tiết kiệm điện đừng bỏ qua những điều này
Sau nhiều thử nghiệm, nhiều thất bại thì người ta phát hiện ra rằng bảo quản rau quả tươi bằng phương pháp ướp lạnh thực sự hiệu quả. Phương pháp này thực chất là tạo ra môi trường nhiệt lý tưởng- đủ mát để hạn chế sự hô hấp của rau hay sự tấn công của vi khuẩn có hại, giúp rau giữ độ tươi ngon. Môi trường lạnh giúp rau không héo úa, không thối, củ quả không bị nhanh chín… Có hai phương pháp bảo quản là làm mát và làm đông lạnh. Tuy nhiên, kinh doanh tại siêu thị với mục đích phục vụ nhu cầu trong ngày thì phương pháp làm mát sẽ phù hợp hơn.
2, Bảo quản lạnh hoa quả tươi bằng tủ mát để trái cây Vinacool
2.1 Sử dụng tủ mát Vinacool để bảo quản trái cây tươi
Bảo quản rau quả tươi số lượng nhiều có thể dùng đến kho lạnh. Tuy nhiên, chi phí để xây kho tương đối tốn kém và chỉ hợp với hình thức kinh doanh là phân phối. Nếu bạn mở siêu thị thì nên chọn tủ mát trưng bày rau củ- vừa bảo quản tốt lại thu hút được khách mua hàng.
Tủ mát siêu thị Vinacool- bảo quản rau hiệu quả cho hệ thống siêu thị trên toàn quốc. Không phải ngẫu nhiên mà tủ mát siêu thị Vinacool lại có độ phủ sóng lớn đến như vậy. Chính hiệu quả bảo làm việc vượt trội đã khiến cho tủ siêu thị Vinacool thực sự là người bạn đồng hành lý tưởng cho siêu thị.
Tủ có thiết kế với kích thước đa dạng, ngoài những khuôn mẫu có sẵn, khách hàng có thể đặt thiết kế theo nhu cầu riêng. Chắc chắn, thiết bị này sẽ tạo ra không gian đủ rộng để bạn trưng bày tất cả các loại rau củ quả cần thiết.
3, Các dòng tủ mát bảo quản rau hoa quả tươi Vinacool
3.1 Tủ mát để trái cây Vinacool có những loại nào?
Để đảm bảo năng suất làm lạnh cũng như sự tiện dụng cho khách hàng, Vinacool đem đến thị trường mẫu tủ mát trưng bày có kính và không kính. Tủ mát cánh kính có tác dụng bảo ôn nhiệt tốt, hạn chế tối đa sự thất thoát nhiệt. Còn dòng tủ mát không kính sẽ có khả năng bảo ôn nhiệt hiệu quả, khách hàng có thể dễ dàng quan sát được thực phẩm bảo quản bên trong.
Tủ dùng những chất liệu bền vững, dày dặn như: thép chống gỉ, kính cường lực nên khả năng bảo ôn nhiệt cực tốt. Công nghệ làm lạnh tiên tiến hiện đại mang đến hiệu quả làm lạnh vượt trội. So với các dòng tủ giá rẻ trên thị trường thì chất lượng của tủ Vinacool hoàn toàn vượt trội hơn hẳn.
>>>> Có thể bạn quan tâm: Lựa chọn tủ mát tủ đông nào cho siêu thị cửa hàng thực phẩm sạch
So với những dòng tủ siêu thị thông thường, Vinacool mạnh mẽ trong việc làm lạnh nhanh, tiết kiệm năng lượng. Tủ có thể giữ độ tươi ngon đồng thời cũng diệt khuẩn hiệu quả. Sản phẩm có tính bền vững cao, xứng đáng là lựa chọn tốt cho người kinh doanh.
4, Một vài lưu ý khi bảo quản rau hoa quả tươi bằng phương pháp lạnh
4.1 Bảo quản rau củ quả tươi bằng phương pháp lạnh cần lưu ý những gì?
Để đạt hiệu quả bảo quản thực phẩm rau củ quả tốt nhất thì bạn sẽ cần lưu ý một số vấn đề dưới đây:
+ Cần phân loại rau củ quả riêng trước khi cho vào tủ mát siêu thị bảo quản. Nên phân chia thành những giá tầng hay khu vực. Thời gian bảo quản của từng loại rau củ cũng khác nhau.
+ Không nên rửa rau củ quả hay phun nước bởi có thể làm thối nhanh hơn. Thông thường nhiều người thường mắc phải lỗi này bởi suy nghĩ rằng hơi lạnh trong tủ mát sẽ khiến thực phẩm, rau củ bị khô. Tuy nhiên điều này hoàn toàn ngược lại bạn nhé. Rau được để ráo nước sẽ bảo quản được lâu hơn so với rau củ vẫn bị ngấm nước.
+ Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp.
+ Dùng màng thực phẩm gói kỹ rau, hoa quả để tránh tình trạng rau bị héo úa và tủ mát trưng bày cũng hợp vệ sinh hơn.
+ Rau còn của ngày hôm trước đừng để lẫn với rau mới của hôm sau vì rất có thể bạn sẽ nhầm lẫn về hạn sử dụng.
Kinh doanh siêu thị muốn thành công thì cần phải thuyết phục được khách hàng bằng thực phẩm sạch, chất lượng và thẩm mỹ tươi ngon. Hy vọng với tủ mát để trái cây Vinacool bạn sẽ thành công trong việc bảo quản thực phẩm bằng phương pháp lạnh. Chắc chắn khách hàng sẽ hài lòng với dịch vụ hoàn hảo mà bạn mang tới.
Bất cứ khi nào bạn cần tư vấn, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 096.567.2222 – 0914.602.206 để được hỗ trợ nhanh nhất nhé!